您现在的位置:首页 > 民生 > 城生活 > 正文

毛肚也能配芝士,伊利发力专业乳品,涉足餐饮烘焙领域

来源:新民晚报     记者:张钰芸     作者:张钰芸     编辑:陆佳慧     2020-11-21 13:48 | |

图说:巴蜀毛肚披萨 来源/采访对象提供

新民晚报讯(记者 张钰芸)把毛肚铺在披萨上,西式餐点碰撞巴蜀风味;玫瑰的香加上荔枝的甜,创新甜品有颜也有话题度。这些有着网红潜质的美食背后,是国内乳业巨头伊利进军专业乳品领域的决心。

日前,伊利专业乳品在乐动体育举行品牌发布会,正式发布了品牌新LOGO,并推出了伊利专业乳品东方灵感和伊利专业乳品环球甄选两大系列产品,将为中国的烘焙餐饮行业,提供全方位的乳品解决方案。

记者了解到,伊利专业乳品环球甄选系列的前身为牧恩品牌。在2019年,伊利成功收购了新西兰第二大乳制品企业威士兰,以此为基础组建了伊利专业乳品环球甄选系列,甄为中国市场带来纯正的新西兰乳品。

伊利专业乳品东方灵感系列则选用伊利国内牧场奶源,为大众餐饮企业带来高品质、高性价比的产品选择。其中伊利专业乳品东方灵感淡奶油为100%动物性奶油,从每1kg牛奶中提取35g乳脂精华,拥有超高打发率,适合中国消费者的口味。

在发布会现场,新西兰厨师协会会长李莹、伊利厨务团队也纷纷登台献技,以伊利专业乳品环球甄选稀奶油,伊利专业乳品东方灵感淡奶油、马苏里拉芝士碎等新品为原料,制作了新西兰知名甜品“帕夫洛娃”以及“乳此玫荔”裱花蛋糕、“巴蜀毛肚披萨”等创新美食。据悉,“乳此玫荔”和“巴蜀毛肚披萨”均来自伊利专业乳品在2020发布的秋冬菜谱,是伊利厨务团队结合Z世代消费者对国潮文化的理解所原创的爆款菜品。

 

今日热点

网友评论 小提示:您要为您发表的言论后果负责,请各位遵守法纪注意语言文明
您还能输入300
最新评论 [展开]

新民报系成员|客户端|官方微博|微信矩阵|新民网|广告刊例|战略合作伙伴

新民晚报|新民网|新民周刊|新民晚报社区版

新民晚报数字报|新民晚报ipad版|新民网客户端

关于新民网|联系方式|工作机会|知识产权声明

北大方正|乐动体育音乐厅|中卫普信|东方讲坛|今日头条|钱报网|中国网信网|中国禁毒网|人民日报中央厨房

增值电信业务经营许可证(ICP):沪B2-20110022号|互联网新闻信息服务许可证:31120170003|信息网络传播视听节目许可证:0909381

广电节目制作经营许可证:(沪)字第536号|违法与不良信息举报电话15900430043|网络敲诈和有偿删帖跟帖评论自律管理承诺书

|沪公网安备 31010602000044号|沪公网安备 31010602000590号|沪公网安备 31010602000579号

新民晚报官方网站 xinmin.cn ©2020 All rights reserved